英国禁鲨鱼鳍制品进出口的举措值得称赞
茨仁卓嘎
9月1日，英国成为欧洲首个禁止含有鲨鱼鳍产品进出口的国家，该规定将于2021年底生效。笔者得知以后无比欣慰，从海洋生态系统保护和生物链平衡来说，这是一件正义之举，为英国的科学政策点赞。
鲨鱼鳍制品即港人和粤人常食用的鱼翅制品，笔者在欧美一些国家游历时，有时会去当地的华人聚居区看看，从而了解当地华人华侨的状况，顺便去当地的中文书店购买一些最近的过去的香港和台湾出版的中国政治局势分析书刊，以进行对中共的敌情分析和研究。随着对华人状况的更加了解，我得知了港粤餐厅有“鱼翅”这种所谓名贵菜肴。当时我心头一紧，默默祈祷，因为鲨鱼事实上是海洋生态系统的一个重要部分。
鲨鱼对海洋生态系统的独特贡献，就是作为食物链顶端，可以吃掉海洋中其他水族的“老弱病残”，促进其数量不会野蛮生长和水族群体总体的健康发展。如果海洋中没有鲨鱼，其他水族数量就会暴涨，从而过度消耗海水中的溶解氧，最终会引起海洋生态系统的失衡。当溶解氧被消耗到一定值以下，某海域水族的生存状况就会恶化，此时海水中藻类则大量生长。
藻类在海洋中的大量生长，就是溶解氧被大量消耗的体现，也是海洋生态系统自我修复的方式。海藻的出现，才会把水溶二氧化碳转换为溶解氧，但是，这一修复过程是长期的，因此捕捞鲨鱼获取鱼翅，满足了一些人口欲之需，却给海洋造成了长期的伤害。
海外华人中，粤港移民比较多，粤港移民如何提升亚裔的良好形象？需要普及鲨鱼的知识，实现饮食习俗的科学变革。
全球进口鱼翅的最大地区，其实是香港。望港人能培养科学的和爱护海洋生态的饮食习俗。
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