川普扬言就任后将大规模驱逐无证移民，农产业正努力避免劳力短缺，农场与工厂担心移民当局突袭；劳工部报告指出，约66%的美国农工在外国出生，42%的人未获准在美合法工作。

华尔街日报(WSJ)报导，美国的食品供应链主要依靠移民工人完成部分最具挑战性的工作，如摘水果、喷杀虫剂、操作机器，以及屠宰牲畜等。

华盛顿州的一名无证农场工人说，她每天下田采摘樱桃、苹果、芦笋、梨子等农产品，无论晴雨，年薪约2万4000元。

这名1998年从墨西哥抵美、育有四个孩子的女性认为，川普会比上个任期更可能兑现驱逐数百万人的威吓承诺；她在农场工作20年，发现大多数人都是非法「黑工」，但若「没有我们，食物会腐烂」。

农业贸易团体正积极游说川普政府扩大临时工作签证，部分农场和肉类加工商则试图稳固劳力招聘确保人力无虞。

工会和工人倡议组织则试图教育成员了解其法定权利，并制定计划因应移民当局突击；除无证工人外，有合法身分的人也担心被迫离开美国。

肉类加工厂和酪农业者长期与政府为移民政策斗争，以维持食品供应；如今业者示警，相关法律变革会影响原本就已紧张的劳力市场。



美国农工约66%在外国出生，42%的人未获准在美合法工作。图为佛州墨西哥裔农工扛着果篮，上面印有「汝食吾供」字样。(美联社)