推荐新闻
热点新闻
  图片新闻

新闻首页 > 华人与移民

 

他的烧麦太好吃去世后墨尔本千人哀悼
日期:7/29/2016 来源:网络 作者:网络

来源:凰网 
    
     75岁的华裔王吉米(Jimmy Wong)走了。
    
    512日,澳洲墨本数千名民众聚集在Whitten足球送他最后一程······
    
    

http://pub.creaders.net/upload_files/image/201607/20160729_14698042211418.png


    
    不少澳媒文悼念,跟他永······
    
    认识的人纷纷网上留言,讲述自己和他的从前······
    
    

http://pub.creaders.net/upload_files/image/201607/20160729_14698042261264.png


    

http://pub.creaders.net/upload_files/image/201607/20160729_14698042307069.png


    7月底,墨Maribyrnong会更将富士葵(Footscray)社区的一条街道命名王吉米街,以表尊敬和怀念。
    
    那么······问题来了!王吉米是谁?
    
    当地土豪?
    
    有名政客?
    
    还是什么明星大腕?
    
    ······都不是!其,他就是一开中餐的。
    
    的烧麦太好吃,去世后墨尔本千人哀悼


    王吉米的餐馆开在富士葵的巴克利街道,餐馆以他的名字命名,中文名为“占黄餐室”。在土澳,粤菜做得好的餐厅很多,但占黄餐厅却得到澳洲本地运动 明星、电视明星、电台主持人,甚至政府官员的喜爱。在占黄餐室门口的一面墙上,挂满了王吉米和名人们的合照,还有西方主流媒体的报道。王吉米本人也被民众 冠以“点心大王”的美誉。
    
    的烧麦太好吃,去世后墨尔本千人哀悼


    现在看着顺风顺水,年幼时却是一番曲折。
    
    据中国侨网报道,王吉米出生于中国广东省,很小便被亲生父母过继给王姓的亲人。大约13岁时,在澳洲的养祖父托人把他带到墨尔本。但途中养祖父就过世了,吉米只好跟随叔叔生活。
    
    叔叔把自己经营餐厅的心得和烹饪技巧悉数交给吉米。在不用上学的时候,吉米都到餐厅帮忙,很多时候要忙到深夜。全部人都走后,还得做清洁打扫。
    
    吉米到19岁时烹饪技术已非常出色。当时,他用养祖父留给他的几千澳元和自己打工的积蓄,再加上向别人借的一些资金,在巴克利街开了一家餐厅。不久后,餐厅搬到同一街的另一铺位,这一开就是57年。前墨尔本市长苏震西(John So)都曾在占黄餐室做过服务生。
    
    的烧麦太好吃,去世后墨尔本千人哀悼


    墨尔本市第102任市长苏震西
    
    王吉米的广式早点很快成为招牌菜,不少人为了品尝他的中餐不惜跨越整个墨尔本。据悉,吉米坚持用最新鲜的食材,猪肉要用95%的瘦肉,尽量当天采 购当天销售,味道也不断改进。这样占黄餐室做出的点心好评如潮,曾创下一个星期卖出3000多粒烧麦的最高纪录。此外,王吉米做的豉椒牛肉、酸甜肉和柠檬 鸡都为西人食客津津乐道。
    
    的烧麦太好吃,去世后墨尔本千人哀悼


    王吉米老先生不仅菜做得好,为人也是十分仗义。
    
    据身边亲友称,有无家可归的人走进餐厅,说肚子饿了,吉米会做东西给他吃;朋友需要到机场,吉米会一大早或半夜爬起来接送。
    
    吉米是富士葵社区的热心人士,出钱出力,反过来也得到了社区民众的爱护和支持。很多富士葵居民从小就光顾占黄餐室,到长大成为父母、祖父母,还会带着孩子孙子过来吃饭。
    
    的烧麦太好吃,去世后墨尔本千人哀悼


    据报道,即使已经75岁的高龄,王吉米仍然坚持每周做3次烧麦,坚持每天在店里和客人聊天喝茶,为他们排忧解难。
    
    有句老话,每一个成功男人的背后都有一个默默支持的女人。王吉米老先生的背后亦是如此。
    
    说起王吉米和他妻子Marianne Wong的爱情,也是一段佳话。
    
    的烧麦太好吃,去世后墨尔本千人哀悼


    据Marianne描述,自己和吉米属于“闪婚”。两人因家人牵线而认识,当时一个在墨尔本、一个在昆士兰。从初识到结婚,不过四次见面:“第一 次见面,互相认识;第二次见面,父母相见;第三次见面,吉米提订婚;第四次见面,两人举行婚礼。”Marianne称,当时她还有其他的追求者,但吉米的 行动力打动了她和她的父母。
    
    结婚多年来,他们两人从来没有发生争执,皆因两人有了默契。Marianne说,“我从不过问他的事,不过问他赚了多少钱、和什么人在一起,因为我知道,只要我问他,他一定会对我讲实话,不会欺骗我。”
    
    明年2月,是吉米和Marianne结婚50周年纪念日,吉米已经安排一个朋友,筹备了一个惊喜派对给Marianne。遗憾的是,这一切都因为吉米的突然离世而停止。
    
    今年5月,吉米在做点心时跌倒在餐馆楼梯上,摔伤了头部,因为年纪太大及伤势不轻,不幸在两日后过世。
    
    王吉米生前是澳洲足球“西部牛头犬队”的“铁杆粉丝”,经常来Whitten足球场观看比赛。他也和球队成为了多年的好友,球员们甚至在他们的餐厅里讨论比赛的策略。吉米曾笑称自己不会退休,因为他和他的餐厅在“西部牛头犬队”赢得下一个联赛的路上发挥作用。
    
    司仪神父布尔克(Jeanette Bourke)表示,在Whitten足球场与王吉米告别是最合适的地点。
    
    的烧麦太好吃,去世后墨尔本千人哀悼


    他的离世令社区震惊及悲痛,数千人参加了他的告别仪式,Maribyrnong市长卡梅隆·麦当劳(Cameron McDonald)表示“富士葵失去了一位偶像”。 _(网文转载)


相关新闻
澳大利亚翻脸 宣布不再欢迎中国人
中国留学生纷纷兑换囤积美元
倪萍移民美国位于南加州富人区
俄共发动集会要求关闭华人市场
加拿大警方查获大型贩毒集团
美国华裔女子涉虐待禁锢女佣被起诉
盗窃美军事机密 旅居北美华商被判刑