旅游业的“吃主儿” ·程 路· 众所周知，旅游业是绝对的无烟工业。而在大陆，导游则是人上之人。北京话叫 “吃主”，吃满汉全席，吃山珍海味，吃美元黄金。 七十年代末，大陆国门初开，那些蓝眼睛，红头发，高鼻梁的老外和衣冠楚楚、 披金戴银的华夏子孙从海外涌进这个古老、神秘的国度，他们的眼睛简直都不够用 了：处处是新奇的东西，山水名胜，民情风俗。物美价廉的工艺品、中药材及书画 等，则使他们的行囊很快地沉重起来。精明的大陆人反应极快，仿佛只是一夜之间 ，在各大旅游城市和著名景区涌现了数不清的饭店，珠宝店，书画店，工艺品店， 皮毛店等，而且生意做得十分活络。不仅价格随行就市，而且待客极为“热情”， 堪称千方百计。面对书画、工艺品和美味食品的“汪洋大海”，那些花钱如流水的 旅游者也望而却步了。 (一) 为了争夺客源，吸引买主，一些商店、餐馆不约而同地开始对带团来的司陪人员 进行感情投资和物质利诱，从倒杯水，递支烟，送一把扇子、草帽之类，逐渐发展 到按客人数目和购物总值给司陪人员“回扣”。 如古都西安市的餐馆，“回扣”往往以客人人数来统计，一九八五年时高达0.5元 一人，低则0.2元一人。一九八八年高的已达四元一人，低的也有二元一人。据当地 的一家餐馆统计，仅一九八八年一年中支付给司陪人员私人的回扣就达3370元。书 画店、工艺品店的回扣往往按销售额计算，集体商店，高的给到百分之六十，低的 则为百分之四十。而个体商店最高可达到百分之百到百分之一百二十。不少司陪人 员公开与商店、餐馆的老板们讲价钱。有的司机则直接了当地提出，我的车在你的 门口一停，你就得给停车费。据北京市旅游局调查，这种停车费也很惊人，一般大 轿车五百元，中轿车四百元，一辆普通小出租车也得二百元元。曾有一司机带团到 某餐厅购物。该团成员并未买什么东西，但临走时，这家餐馆老板付给司机行车费 ，一出手就是一万日元。 事实上，商店、餐馆的老板们，哪个也不愿白白地让司陪人员“吃”。为了拉拢 客人，他们才如此忍痛“放血”。羊毛出在羊身上。在导游、司机这里损失的，要 从客人身上夺回来。于是便出现了一只进价0.20元的假翡翠戒指卖十万日元，一幅 几十元的假画卖到几千元的反常情况。 最为得意的人大概是一些专事制造伪劣艺术品的个体商贩。桂林等地成批地制造 假画，假工艺品，由专人到北京，西安等地开设商店负责销售，销售人员多与司机 等进行秘密联络，用金钱将司机人员收买，然后由导游向外宾和海外游客推荐商品 ，使不明底细的宾客大上其当。 大陆社会的人都知道，如今干导游的可捞足了。又是小费又是回扣，哪个不有个 万儿八千的。 成都市一旅游社的导游年方二十七岁，干导游工作仅仅两年多，便不辞而去。他 给双亲和妻子的，除了一栋二层小楼之外，还有二十多万元的存款。某导游小姐到 旅游社工作不到三年，这期间除去结婚，生孩子，休半年产假外，满打满算还不足 两年。她家的两间住房，被现代化的装饰材料武装得足以和星级宾馆相媲美。某导 游家中被粱上君子光顾，十几万元巨款不翼而飞。可这位导游小姐居然不去报案， 直至小偷说出实情后，她才在公安机关的质询下承认了失盗。还有一位导游，提出 与妻子离婚，其妻索要一笔相当可观的青春损失费，该导游二话没说，马上把现金 付讫，然后扬长而去。在西安，一个涉足旅游仅四年的青年导游，因牵涉刑事案件 ，一夜间，竟在家中被查实藏有存款单四十八张，合人民币15.1万元。 这些钱是怎么来的？在大陆旅游系统工作的哥们为我提供了一组故事。 之一：微型计算器的妙用 中旅王先生年近不惑，自以为在十年动乱中失去太多，应该设法补偿。他看中了 导游这个职业，就跳槽到了旅行社，凭着自己的社会阅历和聪明才智，没过多久， 对拿回扣就得心应手了。甚至曾在一天里放出一颗卫星(一万元)，成为一群涉世不 深的年轻导游小姐和先生的名副其实的老大哥，成为本市旅游商店、餐馆大小老板 既怕，又恨，还惹不起的主儿。 他每次带团去买东西，总是站在门口，从皮包中拿出一个微型计算器。每人买多 少东西，他都一一相加，待客人一走，他很快将总数报给老板。老板慌忙将钞票塞 进他的皮包中。有一次，不知是他的计算器出了毛病，还是老板捻错了数字，老板 的数字比他的数字少了几十元，王先生勃然大怒，指着老板嚷道：应该罚你200元。 说完扭头就走。小老板哪敢得罪这位财神爷？他只要回去窜通一下，其他先生小姐 们就不会光顾这个小店。小老板急忙跑出去，满脸赔笑，如数送上二百元元。 之二：汽车冷气的力量 上海市的贺小姐是旅游社的导游，刘先生是大巴司机，两人自从搭伙以来，配合 默契，收获颇丰。七月的一天，两人又联手带一个旅行团。预定的参观点还没有去 几个，商店已进了五、六个，客人们满以为可以去游览了，但车又开到了一个珠宝 店门前。这是他们两位的老关系户，也是他们发财的大主顾，无论如何也要光顾一 下。贺小姐就向客人们做工作：“先生们，女士们，这里是本市价格最低的珠宝店 ，请去购物。”客人们已经烦透了，任你怎么宣传，就是没人下车。刘司机心领神 会，主动关掉大巴车上的冷气开关。车外赤日炎炎，车门密不透风，不一会儿，客 人们一个个汗流浃背，乖乖地下车，走进了商店。 之三：扛地毯的先生 大连市吴先生带着一行二十多人的团体，走进了某商店。尽管他费尽口舌，敦促 大家尽快购物，但不巧得很，谁也没看上这里的货，一个个都回到了车上。客人到 齐了，唯独不见吴先生回来，大家正在纳闷，只见他扛着一块纯毛地毯上了车。原 来，他和该店老板有约在先，我带一个人来，不管你买不买东西，按人头给 5元钱 。可是商店今天没有卖出一分钱，正巧老板手中也没有钱，说以后再补。吴先生不 干，怕夜长梦多，非要今天结帐。他看到墙上挂着一块挂毯，价值五百多元。灵机 一动，“就拿这块毯子顶上吧!”还没等伙计动手，他摘下来扛起就走。 之四： 股份制新传 西安有座大雁塔，雄伟壮观，但也不是所有的团都要去参观，可是只要你碰上让 赵导游带团，他不管你愿意不愿意，都要想办法让客人去塔前转一转。若劝说不动 ，还会采取些“非常措施”。实际上看塔是幌子，让客人到塔旁边的一个书画店购 物才是目的。他连哄带吹，把客人骗进了商店。 这些客人们做梦也没有想到，这个商店有赵导游百分之六十的股份，店老板是赵 导游的小舅子，赵是这里的“董事长”! 之五：风味餐里边的文章 王莉小姐带的是一个有三十多人的台胞团，几天下来，尽管她从小费，回扣中捞 了不少好处，但她看到这个团有钱人太多，腰包都还是鼓鼓的。心想这样大的团， 这样的机会太难得了。她清了清嗓子，提了提精神，冲大家笑了笑，说道，“诸位 尽管玩得很开心，但你们有一大遗憾，附近有一饭店，经营历史有好几百年，拿手 的宫廷御宴，历代皇帝百吃不厌，其中有龙肝凤胆，吃了以后能美得你不知道西北 东南。"一番话，说得嘴馋的人心动。王小姐趁势收了每人一百二十元钱，小司机密 切配合，把车开到了某饭庄前。吃完饭后，客人们才真正感到了遗憾，什么龙肝凤 胆，只不过吃到了猪肝鸡蛋。大家都疑惑不解地望着导游。王小姐又是一笑，说： “世界上本来就没有龙，哪有龙肝，只是打个比方。不过这就是宫廷御宴，可能是 你们生活水平高了，对这些不以为然了。 私下里王小姐按每人四十元的标准交给饭庄。 (二) 近年来，针对游客的抱怨和旅游业中种种不法行为，大陆旅游局各地旅游部门不 得不制定了许多措施，加强旅游监察。但导游倒的手段更为奇特，行为更为隐蔽。 在旅游社，大多数导游都十分佩服有着十年“导游龄”的老k。这主要是因为他做 到了一尘不染。多年来，他从未拿过一分钱的回扣。他的衣着，他的家庭，都称得 上是俭朴的典型。 这天，s旅行社的小Q偶然到女友家“做客”，当晚十时许，一对鸳鸯夜不成眠， 便到附近一家电影院看夜场电影。在影院门口，小Q一眼便看见了多艺书画店的小老 板。小Q曾于老K一起陪团到过多艺书画店，该店是老K经常带团光顾的地方。那里是 没有回扣的，这一点小Q心里清楚。此时，小Q走上前去时，小老板的第一句话却是 ："怎么，让你来了?老K呢?" 小老板从腰间抽出一个长方形(盛扇子用的)盒子，递给了小Q。说了句："我又进 了一批货，跟老K说，一切照老章程办。" 小Q正待打开盒子看个究竟，买冷饮的女友过来看见，一把拿过去，打开一看便呆 了：那里面没有扇子，却有七张一百元的票子! 一走进Z导游家，便会觉得一股现代气息扑面而来，地毯，壁纸，瓷砖，硬木家 具，高档电器…让人眼花缭乱。据Z导游讲，这些都是他姨夫的妹妹的婆婆的表弟从 美国赞助的。“我挣的几个钱，够干什么?”他时常这样自嘲的说。 Z导游不善于舞文弄墨，可他的来信却不少，每月至少三、四次，而且都是快件 ，一个大信封。不同于正常邮件的是，Z导游的快件总是由专人送来，并不劳驾邮递 员。快件总是在晚上准确无误地送到，敲门，问候，验明是Z导游本人，然后递上。 后来得知，发往Z导游处的“快件”，是某工艺品店老板的亲笔。里面自然是根据 Z导游作情况所付的若干“银两”。 (三) 在北京的社交圈中，有一位年轻的刘姓女老板，她的发迹史是耐人寻味的，也是 京城广为流传的故事之一。 一九八八年，旅游热潮席卷大陆的时候，风姿绰约的刘小姐从风景如画的桂林乘 车北上，来到北京，游览观光。这天，她闲逛到琉璃厂文化街上。当她走进一家名 为“山水”的书画店时，一张她曾经熟悉的四方脸使她微微一惊。四目相对，双方 一时无语。原来，店老板也是桂林人，而且是刘小姐旧时的一位相好。毕竟两人都 是情场老手，僵局很快便打破了。店老板不无眩耀的向刘小姐介绍他的这个书画店 ，那密密匝匝地悬挂在墙壁上的字画立轴和中堂，确也使刘小姐羡慕。真正使她心 动的，还是店老板的几句话：“到我这儿干吧，每月保你四十张大团结，如果你让 我痛快，还有小红包。” 刘小姐愕然了，四十张大团结，是她目前工资的三十三倍!然而，倔强的刘小姐并 未在老板的诱惑下就范。她巧妙地拉拢该店的伙计，从他嘴里掏出不少经营的诀窍 。之后不久，她专程赶到山水书画店，对店老板说：“借我二万元，我要自己干!” 精明的刘小姐果然非同小可。她先是在繁华的前门一带开了个小餐馆，以此为遮 掩，做的是101毛发再生精等药品生意。她花钱顾了几个会日语的小伙计，每人每天 一百元工资，但每人每月却为她带来了数千元的利润。 后来，刘小姐觉得这样偷偷摸摸不过瘾，于是找到一家工艺品店的经理，信手掷 出五万多元“见面礼”。这位经理受宠若惊，拱手将该店的大半场地让给刘小姐。 刘小姐凭此大展身手，举凡外宾喜爱的商品无所不做。再后来，大陆实行旅游定点 之后，刘小姐照样包租柜台。由于刘小姐具有出奇的胆识，且公关才能也非常出色 ，加上南国女子的温柔娇媚，她几乎是万事如意。许多旅游社的导游和司机都成了 她的常客。她的柜台前总是外宾最多的，而且很少有不掏腰包便离去的。同行们都 嫉妒得眼红，骂她是惑人的妖精。可骂归骂，又免不了巴结一番：“刘姐，帮一下 忙，我那个店荒了好几天了。” 渐渐地，刘小姐的生意越做越精，也越做越大，称得上日进斗金了。非但她有了 落地生根的总部，而且先后开起了十几家分店。她也早已不在柜台伺候人了。腰间 挂着bb机，后来换了大哥大。身后总有两个随从跟着。吃在各家餐馆，住大饭店， 乘坐的是豪华轿车，银行户头是六位数的美元，外加七位数的人民币，手上花的大 把大把的外汇券。 诸位，看了这些故事，下次您到大陆去旅游，还是小心为佳!□