中国大陆广东省统计局发布一份有关农村经济情况的展望报告指出，广东是缺粮大省，粮食产需结构性短缺的局面将长期存在。广东部分民众最近出现囤粮心理。

近几个月来，国际粮食价格一路飙高，世界银行甚至警告说，鉴于粮食和能源价格达到连续6年来的最高点，作为中国大陆第一缺粮大省的广东，如何面对米价风暴备受各界关注。

据《中国经济周刊》报导，广东省统计局统计数据显示，去年广东全年粮食作物产量1284.66万吨，比上年成长增长3.4%，但粮食供求突出的矛盾依然没有改变。

广东是中国大陆人多地少较为突出的省份，在作为粮食消费大省的同时，也成为了缺粮大省。广东省农业厅官员表示，近年来广东粮食产量稳定在1400万吨左右，广东粮食自给率不足40%，年缺口达2400万吨，60%的粮食需要从湖南、江西、广西、安徽等省区调配，广东已经是中国第一缺粮大省，而这个情况并没有改善，还在加剧。

统计局说，广东省耕地资源短缺由来已久且难以改善，粮食生产受限于资源的影响，粮食比较效益低的问题难以解决，广东是缺粮大省，粮食产需结构性短缺的局面将长期存在。

加上今年初，中国、埃及、越南、印度等国释出收紧大米出口的信号，紧接着泰国大米出口价格及香港米也出现暴涨，使得部分广州市民产生“囤粮”想法。

一位在广州工作的罗小姐表示，她在三月中旬已建议母亲多买几袋大米，以备不时之需。

罗小姐说，猪肉、牛奶、食用油都已经涨那么多了，谁能保证下一个不会轮到大米呢？我还建议不少朋友这样做。

东莞大米批发价全线上扬

东莞大米批发价自4月1日起，全线上涨，进口香米涨幅20%，国产大米平均涨5%，预计零售价近期内也将上涨。

据报导，涨幅最大的香米在超市的销量占少数，价格较低的珍珠米、丝苗米等占大头，普通家庭及各粥店主要购买珍珠米。但一些高级茶餐厅，蒸饭会用香米。有部分餐厅表示，大米涨价的话，参考同行的表现，蒸饭等套餐也可能涨价。

东莞大米批发价上涨

　　●进口香米涨15%—20%
　　●东北大米、丝苗米涨3%—5%
　　●维他金象香米5公斤装从51.3元涨到54.5元
　　●红水晶牌珍珠米5公斤装从29.5元涨到33.3元
　　(预计零售价将从32.8元涨到36.8元)
　　●岭南人家牌油粘米5公斤装从30.8元涨到34.9元
　　●金舫牌丝苗米5公斤装从29.8元涨到33.5元

广东食油再加价最高涨10元

民生物价连涨不停，自上月下旬起，广州市场上多个品牌食油价格在去年高位上再度加价，平均涨幅4至10元不等，最高涨幅达10元。广东省物价局网站日前公布对两家食油公司申请加价覆函，并同意加价申请。

据《新快报》报导，在广州家乐福、好又多、万佳等多家超市，多个内地知名食油品牌如刀唛、红灯等自上月下旬已开始加价，加幅在4至10元不等，在天河南二路万佳超市，一些菜籽油、粟米油等已改了标签。眼看食油价日益上涨，许多广州市民叹道，如今买油不得不精打细算了

中山市鹰唛食品公司市场经理马永宏表示，该公司一个月前已收到省物价局同意加价申请批覆，由于原料市场在此期间发生一定变动，公司从营销等多方面市场策略出发，最终还是未将产品价格上调。深圳南顺油脂公关经理马晓梅透露，南顺油脂接到物价局批覆后已于将部分产品价格上调，但未透露零售实际加价幅度。

报导指出，内地大豆油代理商断货现象明显，80%批发商手头已没有货源。有消息称，国家发改委为此可能要求相关食油生产商5月1日过后再加价。