饭总是比屎好吃
吳瑕
太阳每天七点半准时升起，一分钟都不会延后。我七点三十一分来到海边，红彤彤的太阳已经跃出了地平线，变成了一团光亮的火球。
两点左右涨潮，涨潮和退潮，时间线就不像日出那么明显。每天踩着点看日出日落，潮起潮落，居然也觉得很幸福。这种平凡简单的幸福，已经失落了太久，因为客观的环境，因为内心的需求太多。
在我看日出的时候，有一个男人正在那里钓鱼。我已经连续看到他几个早晨，然后我过去跟他攀谈起来。他衣服很脏很旧，很瘦，气质也不好，让人感觉他经济条件似乎不太好。用中国人的眼光看他，他应该是属于“diduanrenkou”。在中国，diduanrenkou哪有闲情逸趣在经常在海边钓鱼，生计已经够他们奔忙的了。而在新西兰，如果不是节假日，似乎是“高端人口”在奔忙，你很难看见所谓“高端人口”一大早就在海边悠闲地垂钓。
在我正要离去的时候，他的钓竿急剧地摇晃起来，收竿，果然有大鱼，而且居然是一条red cod!red cod就是红鳕鱼，鳕鱼的蛋白质含量非常高，脂肪含量非常低，肉质柔软细腻，是一种肉质比较好吃的鱼，价格不便宜。
正当我对那条鱼赞叹不已的时候，一个劲儿地在帮他估价，他把鱼摘下来，直接递给我说，送给你。我简直不敢相信，那条鱼至少有2斤多。我再问了一次，你真的送给我吗？他说是的。为什么送给我？因为我几乎每天都来这钓鱼，我经常钓到这种鱼，吃腻了。我经常送鱼给来海滩游玩的游客。我说那下次我还来这个海滩等你钓鱼，他开心地说好啊。
我问他有刀吗？他说有。然后我借他的刀立即把鱼杀了，把鱼肉和鱼骨分开。
我把剥下来的鱼肉，送给帮我验车的机械师，他很开心。剩下的鱼骨和鱼头还是太多，一锅装不下。我外出习惯带一小瓶我自制的蒜蓉酱和酱油，有时候还带上两头蒜。因为新西兰不像中国，随处都有好吃的，我必需预备着自己做点儿吃的。所以我出门很少住宾馆，只住汽车旅馆和民宿。正好这些东西都派上用场了。因为旅馆的厨房不能太大油烟，所以只能稍稍焖了一下。这是我第一次用那么简单的方式来烹饪鱼，就放了一点蒜头，一点酱油，还有蒜蓉辣椒，但没想到味道超过了我的期望值。可能是新西兰的海水很干净，所以鱼肉很鲜美，加上鳕鱼的肉特别嫩，有盐就非常美味了。
不用花一分钱，我在旅途中吃到了鳕鱼。这就是新西兰，很多美味的食物，来自于大自然的馈赠，来自于别人的友善和慷慨。难怪我的英文老师说，在新西兰，一切都是免费的。
有些人总问我为什么你老说新西兰的好，新西兰就没有不好吗？每一个国家都不是完美的，新西兰，当然也有它不好的地方，比如说公路通常只有两条道，中国的公路最少就四条道，但是，新西兰的道路每隔一段距离就会有一个超车道，所以你也很方便超车。而且新西兰的交通标线通常很清晰，不会让人产生困惑。在每一个分叉路口，一定标有前方到达的第一个城市的方向。警察对超速抓得很严，但是真被警察抓了，警察还是很有人情味的。如果情节不严重，充其量就提醒或者警告一下。情节严重的，如果态度好，肯配合，也有轻罚的。总之，不会有警察呵斥你像你大爷似的。
在中国旅游，每到一个地方就会有当地风味的美食。看美景品美食，身心愉悦。但前提是你不要碰到天价虾子或者碰瓷这样的事情，如果碰上了，别说愉悦，想死的心都有了。
新西兰只有美景，很少美食，但偏偏你就会碰到一些让你欣喜的人或者事，对我这种喜欢童话故事的人，这样的旅程是充满了激情的。
新西兰没有中国那样的高楼大厦，更没有交通阡陌的高铁地铁，新西兰的火车慢得像中国五六十代的火车，短而慢，连汽笛声都没有中国的火车那么响亮。网速没有中国的快，手机信号没有中国的覆盖好，离城里远一点，手机信号就不满格了。看起来基础建设没有中国的好。
但是，只要是跟民众生活相关的使用设施，一定比中国的好。比如，新西兰就没有不备厕纸的厕所，所以在新西兰，我的包里从来不备纸巾的。奇怪的是也不流鼻渧了，在北京，冬天出门总会流清鼻渧。几乎所有的洗手间都有热水。有景点的地方，一定有露营地，有厕所，靠近城市的露营地还有免费的垃圾桶和自来水，供房车族免费使用。每个城市的图书馆和城市信息中心，一定设有浴室，供房车一族洗澡。图书馆的浴室使用是免费的。来新西兰旅游，建议租个房车，或者像欧美国家的年轻人，买一个几千刀的经过别人改装成简易房车的MPV，如丰田小霸王那样的，旅游结束了再把车子卖出去，车子保养得好的，不亏钱就卖出去，简直就是免旅费玩一趟。
新西兰城市通常都很小，一个城市跟中国的一个县城，甚至于一个工业镇差不多。所以游乐场所不多，尤其是大型娱乐场所。像中国的欢乐谷，乐满地这样每个城市都有的游乐场，全新西兰都没有。但是每个城市和小镇有几样东西一定是有的，医院，学校。有一句话说的，无论你住在新西兰的哪个地方，开车十分钟，一定有医院和学校。还有步行栈道，孩子玩滑板自行车的模拟场所，供孩子玩耍的游乐设施。看到这些设施，你会自然地感觉到，新西兰的孩子真是这个国家的花朵。
新西兰房子一般都有花园，但无论你花园多大，只要你的房子是在市区，都是不能养鸡，不能焚烧花园垃圾的。我家花园有许多干树枝，都是我修剪树木堆积的。我尝试着在花园焚烧，但是邻居立马就跑出来了，告诉我这是非法的。
有一次，别人送了我八只公鸡，我才养了不到一星期，市议会的人就找上门来了。不过是笑咪咪的，问是不是我养的鸡，我想可能是邻居投诉了。人家笑咪咪地告诉我不能养鸡之类的，让我把鸡给处理了，丝毫没有凶神恶煞的样子。
我女儿借书的时候发现借书卡用不了了，我们去柜台询问，工作人员说有过期罚金没交，见我一脸懵懂的样子，问我有没有收到邮件，我说没有呵。我用的qq邮箱，我猜邮件可能被拦截了。人家二话没说，在电脑上敲了几下，然后就OK了。
新西兰的法规很严格，但执行的人很友善，法外有情。所以新西兰的短处，对于我来说，作用不大可以忽略不计，我自然就觉得新西兰好了。
但帮我验车的机械师，却是我在新西兰遇上的第一个反驳我的新西兰人。他却对新西兰政府有着诸多的不满。理由和逻辑也让我新奇，他说你不能相信任何一个政府，政府都是骗子，新西兰政府也不例外。说实话，他的观点我同意，但他的理由，却让我惊谔，他说正是因为新西兰政府给民众太多的补贴，才让新西兰人不思上进。我问他你知道新西兰的幸福指数排名是是列在世界前茅吗？他说这正是新西兰政府用教育给我们洗脑的原因。学校不教学生如何挣钱，所以新西兰人都不懂挣钱。我们其实不太喜欢中国人，因为中国人一来到新西兰，就把新西兰人的钱给挣走了，你们太会挣钱了。
我反驳他，中国人会挣钱，也不是学校教出来的。而是我们没有任何外援，逼着我们削尖脑袋去挣钱的。
反正我就是不喜欢新西兰政府，虽然我很喜欢新西兰。你刚来新西兰，你并不了解真正的新西兰政府。
好吧，我不了解新西兰政府，但我可以感受到新西兰的社会吧。毕竟我也在这生活三年了。新西兰的社会所表现出来的状态，至少可以说明新西兰政府值得你信任吧？
新西兰的社会现在也不如二十年前了。二十年前，你可以相信任何人，但是现在你不可以轻易相信任何人。
我知道，但也许这是移民增加，经济发展的原因。
移民不是政府招来的吗？为了钱。
我无语，因为我也是未来的移民。移民有利有弊，移民虽然不能马上融入新西兰，但至少移民可以给新西兰带来经济增长。孰利孰弊，这是新西兰自己的选择，我一个局外人当然无法决定什么，更不好表达太多自己的观点。
最终我没说服那个机械师，但是他也没说服我。我想起那句话，久居鲍鱼之肆不闻其臭，久居兰芝之室而不闻其香。也许在新西兰待时间长了，总得需要到某些国家去看看。而我们在国内待时间长了，也得到外面走走。看的东西多了，视野才会宽阔。
世界总是多元的，允许多元，才是正常的社会。但是无论如何多元，饭总是比屎好，这一点是无可争议的，如果连这个也要争议，非要讨论饭就没有缺点了吗，非要扯进世界上哪有完美的食物，那就不必讨论了。因为根本就不在一个维里，你在多维，他在一维或者二维里，怎么讨论？充其量是浪费彼此的时间。